Daca imi citesti blogul de macar 2- 3 luni, stii ca sustin si ideea ca frumusetea exterioara are o mare baza si pe interior, si pe ce mananci. Daca abia ai intrat pe acest blog, iti spun ca vei vedea de multe ori fraze in articolele mele in care iti recomand sa bei apa si sa ai grija ce mananci. Daca ma mai urmaresti si pe Instagram, din cand in cand vei vedea cate un ketchup vegan sau cate o salata sau un pahar de suc colorat  …asta daca nu mi-e prea foame si ….nu mai am ce poza.

Sunt o gurmanda in sensul bun al cuvantului, daca poate fi si un sens bun. Mananc putin si des, dar daca gasesc ceva care imi place, ajung sa mananc chiar o portie completa. Mananc incet  si atunci dau senzatia ca as manca si mai mult.

Pentru ca mai multe dintre voi, cele care imi cititi blogul, m-ati mai intrebat de ce sunt lacto-vegetariana si de fapt ce mananc, o sa va povestesc un pic cam ce mananc eu intr-o zi si ce inseamna ca si rutina de pregatire.

In poza vedeti cel mai gustos mic dejun – paine integrala de la Brutaria cu Maia, rosii si castraveti din piata de la un om care le cultiva cu mana lui si …sub legume …nu se vede…este ulei de masline din Creta, cel mai bun.

Sunt adepta ca ceea ce mananc sa fie facut in proportie cat mai mare de catre mine insami. Si aici vorbesc de lucruri simple – supe creme de legume, legume la cuptor, paste cu diverse sosuri extrem de rapide, salate de orice leguma pretabila sa fie taiata si mancata ca atare cu o felie de paine de calitate. Mananc si peste , mai rar, ori facut la cuptor, ori mai atentez la diversele tipuri de “fish fingers” sau chestii congelate …sunt cateva marci in care am incredere, cum ar fi Edenia sau marcile proprii Mega Image. Mananc cartofi prajiti, insa neaparat prajiti in ulei de palmier sau si mai bine, in ulei de samburi de struguri.

Totusi sunt acele momente cand foamea vine, simt cum parca mi se inmultesc si ridurile de foame si atunci ajung sa comand mancare. Nu fac asta foarte des pentru ca nu stiu cum se intampla , dar mereu ma aleg cu o semi-indigestie dupa si ca sa imi revin consum mult timp si energie. Patesc asta in principal din cauza ingredientelor care nu sunt atat de selectate cum fac eu….oricum simt dupa miros daca la o salata e folosit ulei de masline adevarat sau cel de tip super ieftin care nu e presat la rece.

Mancarea sanatoasa te pune la treaba – adica ia salata , spal-o, frunza cu frunza, ia fructele, spala-te, taia-le cuburi, baga-le la storcator sau blender, spala storcatorul , culege cotoarele ramase si tot asa. Ca sa scoti un pahar de suc de spanac de exemplu consum cateva minute bune…chiar undeva la 15 minute, de la spalat spanac frunza cu frunza, pus in storcator, pus in pahar si…spalat storcator.

Cam tot asa sta treaba pentru un pahar de “ketchup fresh” care merge super bine cu paste sau …cu orice, chiar si cu paine.

Oricat de mult cred in mancarea sanatoasa, ajung uneori in fata calculatorului si caut pe google sa vad unde as putea comanda o mancare ok si care sa nu ma coste cat mancarea pe o saptamana.

Asa am descoperit Foodpanda.ro care chiar a fost gandit pentru cine vrea ACUM  de mancare si nu are timp sa stea 10 minute sa caute pe net cine si ce mancare are…sau sa dea iama in frigider si sa manance ce ii pica in mana. Eu am bagat frumos adresa mea in meniul de cautare din partea de sus a site-ului si am vazut ca imi pot comanda si la Wuxing, restaurantul chinezesc in care am incredere…sau am aflat ca exista un restaurant cu principii sanatoase foarte aproape de unde stau, se numeste Fooda. Imi place si faza cu plata online…..sunt atat de ancorata in online incat eu sper sa pot intr-o zi sa downloadez si o salata :D. Imi mai place ca pot sa imi sortez restaurantele cu livrare dupa comanda minima, dupa tipul de plata si tot asa. Da, sunt comoda totusi cand e vorba de mancare si imi place sa am totul la indemana.

Si da, frumusetea – ca si iubirea – trece prin stomac. Daca mananci ceva ok si sanatos si atunci cand ti-e foame, se vede asta pe chipul tau.

Voi ce faceti cand va este foarte foame? Cum va pregatiti mancarea de zi cu zi? Ce alimente simtiti ca au impact asupra tenului vostru?…Pofta buna!

Written by Ana Maria Tatucu